Högre kolesterol – längre liv? Vetenskapen bakom kolesterolparadoxen
Ny forskning tyder på att sambandet mellan kolesterol, hjärtsjukdom och livslängd kan vara betydligt mer komplext än man tidigare trott.…
Dagens kost – ett 100-årigt hälsoexperiment
Två faktorer är vanligare i ultraprocessad mat jämfört med naturlig mat. De kan tillsammans bidra till ett skadat lågt kolesterol och näringsbrist. De är typiska för ett modernt västerländskt kostmönster.
Medelhavskosten – hur den utklassade lågfettkosten
Stora spanska och franska studier visar att traditionell medelhavskost kan minska nya hjärthändelser bättre än fettsnål kost – och utmanar…
Vi följde råden – och blev sjukare
Berättelsen om hur officiella kostråd kan ha bidragit till fetma, diabetes och hjärtsjukdom. Den stora kostomläggningen Under första halvan av…
Rött kött – hälsa, klimat och djurvälfärd
Att låta betande djur vara en naturlig del av jordbruket kan vara ett hållbart sätt att främja biologisk mångfald, förbättra…