Köttparadoxen del 5: Från kris till möjlighet i jordbruket
Politik, lokala initiativ och naturbaserade lösningar kan stärka Sveriges livsmedelsproduktion Ett lantbruk i förändring Tidigare brukade marker växer igen. Utvecklingen…
Läs merKöttparadoxen del 5: Från kris till möjlighet i jordbruket
Köttparadoxen del 2: Klimat – en mer komplex verklighet
Är rött kött verkligen klimatboven? När kretslopp, betesmarker och produktionsmetoder räknas in framträder en betydligt mer nyanserad bild än den…
Köttparadoxen – när kött är en del av lösningen
Rött kött har länge pekats ut som problem för hälsa och klimat – men tänk om den verkliga frågan är…
Lägre relativ risk – Kondroitin, K2 och B-vitaminer
Relativ riskminskning – hur många färre som drabbas i en grupp jämfört med en annan – kan visa på nytta…
Regenerativt lantbruk – Resan till de levande jordarna
Från betande djur i Västernorrland till nya idéer om mat, klimat och framtidens jordbruk Runt om i världen växer intresset…
Regional kost – vägen till bättre hälsa och hållbar matproduktion
Hur mindre ultraprocessad mat, lokala råvaror och regional livsmedelsproduktion kan stärka både folkhälsan, miljön och Sveriges självförsörjning. Att skapa en…
Rött kött – hälsa, klimat och djurvälfärd
Att låta betande djur vara en naturlig del av jordbruket kan vara ett hållbart sätt att främja biologisk mångfald, förbättra…
Kolesterolparadoxen – vad sju år som hjärtpatient har lärt mig
Kolesterolparadoxen antyder att fler människor i dag dör med låga kolesterolnivåer än med höga. Forskning visar att högre kolesterolnivåer ofta…
Du måste vara inloggad för att kunna skicka en kommentar.