Resan mot 100 år fortsätter
Kosten och livsstilen vi är skapade för För att förstå varför så många människor i dag kämpar med hälsoproblem som…
Läs merResan mot 100 år fortsätter
Strikt carnivore – min nollkolhydratdiet
Strikt kolhydratbegränsning har visat sig effektiv för både viktnedgång och sänkning av blodtrycket – det finns starka vetenskapliga belägg för…
Livsmedelspolitik och hälsan – När politiken styr maten
Dagens jordbruks- och livsmedelspolitik har skapat ett system där produktion prioriteras före kvalitet. Resultatet påverkar hälsa, biologisk mångfald och Sveriges…
Regenerativt lantbruk – Resan till de levande jordarna
Från betande djur i Västernorrland till nya idéer om mat, klimat och framtidens jordbruk Runt om i världen växer intresset…
Mot en nyanserad bild av kött, hälsa, klimat och djurvälfärd
Vi befinner oss i en paradoxal situation där rött kött ofta utmålas som en hälsorisk och en miljöbov, samtidigt som…
Rött kött – hälsa, klimat och djurvälfärd
Att låta betande djur vara en naturlig del av jordbruket kan vara ett hållbart sätt att främja biologisk mångfald, förbättra…
Vi följde råden – och blev sjukare
Berättelsen om hur officiella kostråd kan ha bidragit till fetma, diabetes och hjärtsjukdom. Den stora kostomläggningen Under första halvan av…
Du måste vara inloggad för att kunna skicka en kommentar.