Regional kost – vägen till bättre hälsa och hållbar matproduktion
Hur mindre ultraprocessad mat, lokala råvaror och regional livsmedelsproduktion kan stärka både folkhälsan, miljön och Sveriges självförsörjning. Att skapa en…
Läs merRegional kost – vägen till bättre hälsa och hållbar matproduktion
Långlivade svenskar – finns Sveriges egna blå zoner?
Hur blir man långlivad i Sverige? Avsnittet knyter samman de känt långlivade områdena kring medelhavet med Sverige – och visar hur man kan leva ett långt liv även här.
Det goda livet till över 100 – vad blå zoner, Medelhavet och Provence lär oss om hälsa
Från Cilento och Ikaria till Provence: varför riktig mat, rörelse, gemenskap och låg andel ultraprocessad mat verkar viktigare än kalorier…
Rött kött – hälsa, klimat och djurvälfärd
Att låta betande djur vara en naturlig del av jordbruket kan vara ett hållbart sätt att främja biologisk mångfald, förbättra…
Vi följde råden – och blev sjukare
Berättelsen om hur officiella kostråd kan ha bidragit till fetma, diabetes och hjärtsjukdom. Den stora kostomläggningen Under första halvan av…
Medelhavskosten – hur den utklassade lågfettkosten
Stora spanska och franska studier visar att traditionell medelhavskost kan minska nya hjärthändelser bättre än fettsnål kost – och utmanar…
Dagens kost – ett 100-årigt hälsoexperiment
Två faktorer är vanligare i ultraprocessad mat jämfört med naturlig mat. De kan tillsammans bidra till ett skadat lågt kolesterol och näringsbrist. De är typiska för ett modernt västerländskt kostmönster.
Du måste vara inloggad för att kunna skicka en kommentar.