Kostråden – mer hjärtsjukdom och diabetes
Kostråden ska minska hjärtsjukdom. Men fungerar de? I både USA och Norden upprepas samma budskap: mättat fett bör begränsas till…
Läs merKostråden – mer hjärtsjukdom och diabetes
Industriella fröoljor – raffinerade växtoljor i ultraprocessad mat
En stor del av fettet i modern mat kommer från industriellt framställda fröoljor – fetter som är känsliga för oxidation…
Mindre naturligt fett – kortare liv
Vi får i oss betydligt mer raffinerade växtoljor än tidigare. Oljorna innehåller höga halter fleromättade omega-6-fettsyror och växtsteroler. Traditionella, naturliga…
Hur industrin tog över matborden
Industrin tog gradvis större plats vid våra matbord under 1900-talet. Forskare var oense om vad som egentligen orsakade hjärt-kärlsjukdom samtidigt…
Högre kolesterol, längre liv
I mitten av 1900-talet fick kolesterolhypotesen, idén om att sänkt kolesterol skulle rädda liv, stort genomslag. Sedan dess har rådet…
Sverige – livslängdslandet?
Sverige ses ofta som ett mycket hälsosamt land, med god sjukvård, hög utbildningsnivå och bra levnadsvillkor. Trots detta ligger vi…
San Marino – världsbäst i medellivslängd för män
San Marino, den lilla republiken innesluten i norra Italien, har under senare år etablerat sig i världstoppen när det gäller…
Piemonte – tryffel, Barolo och Slow food
Regionen Piemonte i nordvästra Italien är inramad av Alperna och belägen mellan välkända platser som Lago di Maggiore i norr…
Okinawa – Paradis eller förlorat arv?
Det är mycket ovanligt att bli över 100 år. I världen finns i genomsnitt bara cirka sex hundraåringar per 100…
Italien – tre regioner där man lever längst
Italien förknippar vi ofta med kultur, klimat och god mat. Men landet rymmer också flera av Europas mest långlivade regioner.…
Du måste vara inloggad för att kunna skicka en kommentar.